Haz clic en cada tarjeta para conocer nuestra historia
Bienvenidos
Colombia, país de arepas
El archivo de memoria y territorio más grande de nuestra historia
¿Qué recuerdos o momentos están ligados en tu vida a la arepa?
¿Sabes cuántos tipos de arepas hay en Colombia?
¿Tienes una arepa favorita?
Un Archivo Vivo de la Arepa Colombiana:
Recetas, Territorios y Saberes Ancestrales
Queremos explorar contigo la riqueza de las arepas en Colombia, sus formas regionales, ingredientes que nunca pensarías que puedan usarse, técnicas de siempre y el contexto cultural que las atraviesa.
Con trabajo de campo, entrevistas y material visual, este proyecto construye un archivo que podrás ver en video y leer en publicaciones que reúnen historias, saberes y prácticas alrededor de la producción y el consumo de arepas.
Colombia, país de arepas busca visibilizar la relación entre el alimento, el territorio y la comunidad, ya que la arepa es un elemento clave en la construcción de identidad y en la sostenibilidad de economías locales y familiares.
Rostros, Manos y Territorios detrás de la Arepa Colombiana
Aquí no solo verás el plato terminado, podrás ver el gesto que captura el tiempo, y la historia que hay detrás de cada receta. La galería es un recorrido visual que pone en primer plano los rostros, manos, paisajes y procesos que sostienen la arepa en Colombia.
Nuestro Propósito:
Preservar el Patrimonio Cultural de la Arepa en Colombia
Nuestro objetivo es documentar, analizar y visibilizar la diversidad cultural de la arepa en Colombia, reconociéndola como patrimonio y práctica que articula la memoria, la identidad, el territorio y la economía local.
Nuestro proyecto busca preservar la transmisión de estos saberes que nos pertenecen ygenerar herramientas de reflexión y apropiación cultural en torno a la alimentación tradicional.
Apoya la causa
Ayúdanos a preservar nuestra tradición
Colombia, País de arepas es un proyecto independiente que se construye en el territorio, a partir del tiempo, la escucha y el encuentro con comunidades. Cada viaje, cada registro y cada historia implican un esfuerzo sostenido que hace posible que estos saberes no se pierdan.
Si crees en la importancia de preservar las tradiciones y visibilizar el patrimonio cultural vivo, puedes ser parte de este proceso:
Da clic en el botón para donar por Nequi. Tu contribución mantiene vivo este archivo de memoria y territorio.
A través de nuestra Vaki puedes hacer un aporte económico que nos permite continuar con el trabajo de campo, la documentación y la difusión de las historias. Cada contribución suma para que más voces y saberes sean registradas y compartidas.
Ir a Vaki
O usa nuestra llave
@VAKI0025
Buy me an Arepa
Una forma cercana y simbólica de apoyarnos es invitarnos una arepa. Con este gesto contribuyes directamente a la continuidad del proyecto: cada arepa representa kilómetros recorridos, historias escuchadas y memorias preservadas.
Apoya nuestro trabajo
También puedes apoyarnos compartiendo el proyecto, difundiendo nuestras historias y conectándonos con portadores de tradición, comunidades o aliados que quieran sumarse. Hacer visible este trabajo es una forma fundamental de fortalecerlo.
Historias que no caben en una foto
Crónicas de viaje, entrevistas con portadores de tradición, hallazgos de campo y reflexiones surgidas en la investigación. Aquí encontrarás relatos cercanos que te conectan con recetas, recuerdos y contexto social.
Equipo de trabajo
Recorremos cocinas y veredas de Colombia para documentar lo que siempre ha estado ahí.
José Luis Rivera
Director de Contenidos | Cocinero | Fotógrafo Investigador
Melanny Ramírez
Directora de Producción Audiovisual, de Campo y Estratega de Marcas
Valentina Gómez
Antropóloga y Profesional en Investigación Social
